戏为泡椒凤爪歌 二阙

渝州多佳人美馔，虽天无三日之晴，地无三尺之平，然食色者，人之大欲也，由是观之，此地庶几为人间至乐之所在也。兴之所至，乃作歌博一笑。

其一曰：

未濯沧浪水，先入泡椒坛。美人垂涎三千尺，佛子闻香逾我墙。昔时人谓扁毛畜，今日大名托凤凰。王侯将相宁有种，笑看鸡爪亦涅槃。

其二曰：

巴渝何所有，火锅与娇娘。鼎镬难搬运，五鬼费思量。杂烩百千种， 况乃一锅汤。佳人虽可爱，非尔盘中餐。食人当问斩，勿嫌小命长。故携泡椒爪，万里度关山。观之白胜雪，闻之臭如兰。美味孰能挡，吞舌入肚肠。酸辣初适口，俄而烈火伤。饮尽潇湘水，昆仑觅冰川。未悲泪如雨，不动汗似浆。天地呼不应，搔首唤爷娘。销魂唯此物，一倾百余觞。莫畏禽流感，区区已先尝。